高质量更美好·行业之声|王玉江：布局环保可持续产业 将“华凌牛业”打造成中国牛肉行业优质品牌

       新华网青岛4月19日电（记者 李楠）4月18日-22日，以“构建新格局 迎接新挑战”为主题的华凌—中国国际肉类产业周(以下简称“产业周”)在山东青岛举行。产业周期间，华凌牛业集团（以下简称 华凌牛业）副总经理王玉江在接受新华网专访时表示，华凌牛业集团以牛业为先导，布局环保可持续产业，未来将“华凌牛业”打造成中国牛肉行业优质品牌。

华凌牛业集团副总经理王玉江  

发挥龙头企业综合优势 促进乡村振兴产业融合

  “华凌牛业田园综合体”项目是华凌牛业促进产业振兴而全力打造的具有聚集、辐射、带动作用的肉牛产业链和产业集群。王玉江介绍，一直以来，华凌牛业秉承“富农强农、食安民康”的企业使命，采用“龙头企业+科技示范园区+合作社+农户”经营模式，依托“订单农业、职业培训、融资监管”服务体系，建立联农、惠农、富农的利益联结机制。

  据了解，该项目由“三园一镇”构成，包括肉牛产业科技示范园、高效节水优质牧草种植科技示范园、循环经济产业科技示范园和牛业特色小镇。

  建设“华凌牛业田园综合体”项目，同步布局农、林、牧、果、种业，促进多产业联动发展。王玉江认为，“目前，随着项目建设不断深入，华凌牛业正着力推动肉牛产业走规模化、标准化、信息化、现代化之路，形成‘种养加’生态循环农业发展模式，实现资源的高效利用和生态环境可持续发展。”

  王玉江认为，“投资一个产业、带动一方经济、造福一方百姓”是华凌牛业始终坚持的发展理念，积极投身国家乡村振兴，始终牢记本土民营企业的责任担当，发挥龙头企业的综合优势，促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。

  “未来，各项目地将以亲子牧场、万亩花海、特色小镇为载体，以民俗文化、森林文化、膳食文化为内核，开展各种主题文化活动；结合旅拍、婚庆、康养等项目，满足不同游客需求。”王玉江说，华凌牛业田园综合体项目将描绘一幅“农兴、林茂、牧旺、旅美”的美丽生态新画卷。

  王玉江表示，到2027年，10个现代牛业田园综合体一二三产融合发展项目将带动1000家养殖种植合作社加入产业化联合体，助力10万农牧民巩固脱贫成果，实现就近就地就业、增收致富，将华凌牛业田园综合体建成带动县域经济发展、促进乡村振兴产业融合的标杆和示范。

  依托当地特色种植资源 打造知名农产品品牌

  “畜牧业是种植业与加工业的链接点，具有带动一二三产融合发展的关键作用。”王玉江说，以肉牛产业科技示范园为发动机，可以有效带动养殖和饲草种植相关联的第一产业规模化发展。

  一直以来，华凌牛业通过抓好高品质纯种母牛的育种和“谷饲+散栏”的工厂规模化育肥，将杂交改良的优质母牛交由当地合作社和农户家庭生产繁育，企业对达到回收条件的繁育牛犊和淘汰母牛按市场价进行兜底收购，与农牧民之间建立稳定的利益联结机制，形成千家万户小规模养殖，带动产业链大规模发展的良性格局。

  此外，在良种繁育、养殖育肥、疾病防控和科学管理方面，华凌牛业以制度、技术和商业模式创新为动力，推行养殖规模化、品种纯元化、管理信息化、饲喂自动化、营养精准化、产业生态化，实行统一品种、统一管理、统一融资、统一防疫、统一饲料、统一销售的现代肉牛养殖管理模式，切实解决农牧民“养不好”“卖不贵”“养不起”和引种难、疫控难、销路难、增值难等产业难题。

  王玉江强调，华凌牛业还通过强化科技支撑，积极与林业科研院所合作，引进优秀人才，采用智能水肥一体化灌溉施肥、病虫害生物物理防控、果园机械化等现代化科学管理技术，着力打造绿色有机果品、智慧果业。

  “以循环经济发展为强劲动力，推动精深加工为主的第二产业高标准、现代

  化、可持续发展。”王玉江认为，采用“种养加、产供销”生态循环农业发展模式，可以实现资源的高效利用和生态环境可持续发展。

  王玉江透露，肉牛养殖达到一定规模后，可以就地投资建设屠宰加工厂、食品和农副产品深加工厂，将绿色生态的冷鲜肉、速冻食品、牛副食品、休闲肉制品、奶制品等产品销往全国市场。

  “以科技、生态、文化融合为引领，促进智慧农牧业和现代旅游业为主要内容的第三产业同步发展。”王玉江表示，未来，将根据一二产发展情况，适时建立“华凌牛业大数据中心”，借助云计算、物联网、移动互联网、人工智能，将数字化管理与服务贯穿于农牧业生产、销售的各个环节当中，将生物资产数字化、数字资产金融化、金融资产资本化，提高农牧业管理与服务智能化水平。

  多渠道全面发展 完整构建线上线下流通生态圈

  据了解，华凌牛业旗下新疆华凌食品有限公司产品线分为：凌家系列、质享系列、乐享系列、轻享系列、畅享系列、安享系列、礼盒系列、熟食系列、奶制品系列、坚果/水果系列等11个系列，覆盖13个产品大类，涉及产品SKU数量超200个，2022年底将突破400个，以满足市场及消费者的更多需求。

  王玉江说，华凌食品将同步布局线上、线下销售渠道，并将互联网、大数据等先进技术手段用于搭建自有新零售连锁系统，重塑业态结构，构建全渠道营销，完整服务生态。

  目前，华凌牛业采用互联网+的经营模式，营销网络遍及全国，覆盖京东、天猫、拼多多、盒马鲜生等多元化平台，形成了B2B、B2C、O2O、新零售多渠道、多元化共同发展的新局面，多渠道全面发展，完整构建线上线下流通生态圈。

  未来，华凌食品将以新疆、内蒙古、甘肃、辽宁、北京、安徽、河南7大生产基地为基础，全国十大销售区域（东北、华北、华南、华东、华中、西北、西南、东南、苏皖、西部）为依托，以七大生产基地服务于全国十大销售区域，计划招募300个地级市经销商；1000个自有门店加盟商。

  放心的质量，安全的保障。王玉江还表示，华凌牛业通过布局环保可持续的产业，以精准的生产及销售布局定位全国市场，重点打造“华凌牛业”品牌，将“华凌牛业”打造成牛肉行业优质品牌。